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烘干機廠:山藥營養非常好,吃多也不好!
作者: hengshengwj  點擊次數:   添加時間: 2019-11-04

進入秋季以后,老百姓們都忙著食補,有著“天然人參”美稱的山藥成了餐桌上的常見食物。
在市面上,山藥也有好幾種類別,比如鐵棍山藥、淮山藥等,價格各不相同,口感也有差異。無論是哪種山藥,都有較高的營養價值,可以給人體帶來許多的食補功效與作用。

從中醫的角度來看,山藥味甘、性平,具有補脾養胃、生津益肺、固腎益精等功效。
現代研究則表明,山藥具有以下這些主要的功效與作用:

1、呵護心血管健康
研究表明,山藥中含有某些物質,有助于改善糖代謝,降低血液中的膽固醇量,預防脂質在血管內沉積,從而能夠幫助調節血糖和血脂水平,預防心血管疾病的發生和發展。

2、增強機體抵抗力
現代研究表明,山藥富含有蛋白質、維生素以及鈣、鐵、磷、鎂、鉀、鈉、***等多種營養物質,是適合秋冬進補的營養滋補食物。經常吃山藥,可以幫助增強機體抵抗力,尤其適合體虛的老人、兒童、女性食用。

3、緩解口干舌燥的情況
秋冬季節天氣干燥,尤其是北方地區,容易出現口干舌燥、干咳等情況,不妨經常吃點山藥,有助于緩解和預防這些情況。這是因為山藥中含有的皂甙、黏液質可以起到潤滑的作用,呵護嗓子健康。

4、減肥
對于正在減肥中的人群來說,可以經常吃點山藥,有助于瘦身。這是因為山藥的黏液中富含甘露聚糖這種物質,它吸水后能膨脹80-100倍。因此,吃山藥容易產生飽腹感,間接幫助減肥瘦身。

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